Consulenza nutrizionale

Il termine Dieta, è spesso utilizzato in modo scorretto e, sempre più spesso, è associato ad un comportamento di privazione e ad una conseguente sensazione di frustrazione.

In realtà il termine DIETA deriva dal greco <<diaita>>, che significa modo di vivere o stile di vita.

Impostare la propria dieta significa impostare un proprio stile di vita che, se corretto, è imprescindibile da una buona condizione psicofisica. Controllare le proprie abitudini alimentari è importante, ma lo è ancora di più farlo nella consapevolezza che ciò che ingeriamo può influire, negativamente o positivamente sulla nostra salute.

Il mio scopo, è quello di proporre l’alimentazione in termini educativi e non impositivi, attraverso un percorso alimentare che porti il mio paziente alla ricerca della propria alimentazione ideale, attraverso cui potrà ritrovare la propria forma fisica, un comportamento alimentare corretto ma soprattutto la gratificazione personale e la sicurezza in se stesso.

Al termine del percorso, ognuno sarà in grado di scegliere i giusti alimenti, nelle giuste proporzioni, senza per questo essere obbligato a privarsi dei piccoli piaceri del palato.

PERSONALIZZAZIONE DEL METODO

È essenziale trovare, insieme, il giusto percorso, personalizzato e mirato per raggiungere l’obiettivo che, insieme, ci siamo preposti di raggiungere.

Valutare le aspettative del paziente in termini di peso salutare cioè un peso che è possibile raggiungere ma soprattutto che è possibile mantenere.

Dopo un’accurata anamnesi nutrizionale, la raccolta e l’analisi dele misure antropometriche, il calcolo del fabbisogno calorico giornaliero individuale e un colloquio con il paziente, viene elaborato un piano alimentare basato sul proprio fabbisogno nutrizionale, sullo stile di vita e su eventuali patologie o particolari stati fisiologici (gravidanza e allattamento); la dieta sarà impostata secondo  i propri gusti personali, i cibi preferiti, gli orari di lavoro e lo stato psicologico del paziente.

Alla prima visita seguiranno le visite di controllo, con cadenza quindicinale o mensile a seconda della necessità, della durata di circa mezz’ora, volte a:

• Valutare i risultati ottenuti
• Perfezionare o eventualmente modificare la dieta precedentemente elaborata
• Fornire indicazioni in relazione all’attività fisica

Le consulenze alimentari possono essere eseguite a domicilio per chiunque abbia difficoltà a raggiungere lo studio professionale.

CONSULENZE E SERVIZI

Disponibile per consulenze nutrizionali riguardanti:

• Creazione di programmi nutrizionali volti al recupero e al mantenimento del peso ideale
• Diete per condizioni fisiologiche e patologiche accertate
• Piani alimentari per gruppi sportivi amatoriali e atleti agonisti, al fine di migliorare le prestazioni sportive.
• Alimentazione in gravidanza e allattamento
• Progetti di educazione alimentare e sorveglianza nutrizionale per Istituti Scolastici ed Amministrazioni Pubbliche;
• Attività di consulenza alimentare per società sportive, palestre, centri fitness ed estetici;
• Corsi di educazione alimentare;
• Stesura di menù per mense, alberghi e attività di ristorazione collettiva;
• Consulenza e collaborazione esterna per aziende alimentari

Associazione Il Lumicino